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FSMS食品安全管理审核员
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FSMS食品安全管理审核员
利用直接蒸汽或热交换器，使食品在130～150℃，保持几秒或几十秒加热杀菌后，迅速冷却的杀菌方法，称为（）
正确答案:
超高温瞬间灭菌（UHT）。
答案解析:
有
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