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厨师考试

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按照宴会的规格、标准、菜肴的特点,将几款不同口味特点的点心科学搭配,组合成适应客人不同需要的一组点心,应称为()。

  • A、配套点心
  • B、编组点心
  • C、席点
  • D、茶点
正确答案:A
答案解析:
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