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军队文职招聘考试

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酶发酵生产的菌株一般需具备什么条件。

正确答案:①不是致病菌,在系统发育上最好是与病原体无关
②能够利用廉价原料,发酵周期短,产酶量高
③菌种不易变异退化,不易感染噬菌体
④最好选用产生胞外菌的菌种,有利于酶的分离,回收率高
答案解析:
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