多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
山东菜中的清蒸蟹应跟（）味碟。
A、三合油
B、辣酱油
C、姜末
正确答案:
A,B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（
·
哪种斟香槟酒的方法是正确的（）
·
热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（）℃，
·
海水鱼的骨刺较大且硬，其肉质较（）。
·
对食物中毒责任人的行政处罚部门是（）。
·
因啤酒中含有大量的（），故能解渴。
·
结帐时，服务员要注意同桌有无搭台，不可造
·
餐厅中使用最多最广的托盘是（）。
·
意式菜肴的特点是（），以味浓著称。
·
将端上台的菜按一定的格局摆放好的服务方式
热门试题
·
化学消毒剂杀菌效果可靠，性质稳定，且价格
·
餐饮服务的特点主要有（）
·
宴会厅堂中的各种强烈的音响效果都是为提高
·
团体包餐的特点有（）
·
泡茶冲水第一次不宜多，以（）为好。
·
当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特
·
以下属于湖南名菜的是（）
·
果酒大都以（）名称命名。
·
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使
·
上汤菜时应注意哪些事宜？
