水的辐射效应表现在哪些方面？

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食品科学技术

水的辐射效应表现在哪些方面？

正确答案: 主要表现在以下几方面：产生离子反应，激发分子解离，激发能传递，慢化电子溶剂化及被正离子中和，自由基相互作用，从而产生多重离子与自由基，溶解氧能与氢原子和水化电子反应生成过氧化氢，抑制自由基引发的某些反应。

答案解析:有

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