旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括（）。

• A、分类存放，防止食品原料串味、变潮，影响质量
• B、合理码放，贯彻物流的先进先出原则
• C、保质期控制，及时将这方面信息反馈到生产部门
• D、安全保证，防止原料存放中不安全事故的发生，减少损失和浪费