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营养师基础知识(公共科目)
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营养师基础知识(公共科目)
鱼类的营养学特点是（）。
A、含有丰富的维生素C
B、钙的吸收率较畜禽肉高
C、鱼油是维生素D的重要来源
D、经常大量生食鱼制品可造成维生素B
1
缺乏
E、淡水鱼中的碘含量也很高
正确答案:
C,D
答案解析:
有
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