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茶树栽培学

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宋代

正确答案: 饮茶风俗相当普及,“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行,促进了茶叶生产的发展,许多产地竞相选好的茶树品种,加工好茶以作斗茶用,促进了茶树品种的研究和选择,推动了茶树良种的种植。有关茶叶方面的著作增多,如:《大观茶论》(宋徽宗赵佶)、《东溪试茶录》、《北苑别录》。
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