阅读材料，回答问题。材料：一位老教师在谈及从教经历的时候，说道：20年前，我是一名师范生，走出师范大学的校门后，成了一名教师。20年来，我感受最深刻的就是：不断塑造自我，努力提高自身素质。我在师范大学时，不仅认真学好各门功课，还认真学画画、练美术字、参加诗朗诵会、创作舞蹈。我也很喜欢音乐，学指挥、练习弹琴。夏天在小小的琴房里练弹琴，尽管蚊子叮，浑身是汗，却乐趣无穷，整个身心都沉醉在琴声中了。当教师之后，我坚持每天黎明即起，坐在校园的荷花池畔背唐诗、宋词，背郭沫若、艾青、普希金、海涅、泰戈尔等中外名家的诗篇，用优美的诗篇来陶冶自己的情操，我摘抄的古今中外的优秀诗篇就有厚厚的几本。20年来，为了搞教育科研，我又如饥似渴地学习教育学、心理学和美学，还阅读了许多中外教育家的论述及国外教学实验的资料，做了不少卡片。学习对一个教师来说是永无止境的追求。我常常用屈原的话来鼓励自己，"路漫漫其修远兮，吾将上下而求索"。 问题：（1）你认为教师应具备怎样的知识结构？（2）教师应具备怎样的职业能力结构？