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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
餐饮成本的特点是（）。
A、变动成本比例大
B、可控成本比例大
C、成本泄漏点多
D、成本构成复杂
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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