多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
燃油炉具（）的优点。
A、调节方便，热值高，热量大，价格便宜
B、点火方便，热值高，污染不大
C、点火方便，调节方便，热值高，热量大
D、调节方便，使用安全，热值高，热量大
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
秦、汉两代经历400多年社会制度的变革、
·
物理膨松面坯具有体积疏松膨大，（），呈海
·
鸡蛋经过搅拌炒制后被人体消化利用率大约为
·
柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、
·
职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原
·
在日常工作中，配菜是属砧板岗位的主要工作
·
各种调味原料在运用（）进行合理组合和搭配
·
油酥大饼使用的油酥是干油酥。
·
把原料放在清水中，使其自然吸水变软回复原
·
下列为干制品原料的是（）。
热门试题
·
在食品加工中运用较广的化学膨松剂是碳酸氢
·
下列选项中属于个人卫生习惯的是：坚持（）
·
创新点心，就是在（）制作工艺的基础，运用
·
（）的工艺主要有溜条和出条两部分。
·
搅拌及控温棒可用来搅拌及控制（）。
·
能使微生物丧失生命力的最佳方法是（）。
·
烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟。中火
·
（）是具有（）特色的一种聚餐形式。
·
牛黄瓜肉瘦肉多，筋健少，属（）级牛肉。
·
下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸
