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植物学

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种子的基本结构包括哪些部分?各有什么特点?

正确答案: 凡种子都含有种皮和胚,有的种子还有胚乳。
(1)胚:是构成种子最重要的部分,它由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分组成,是幼小的植物。子叶的数目有1片、2片和多片之分。禾本科植物的胚根外面还有胚根鞘,胚芽外还有胚芽鞘。
(2)胚乳:是种子内贮藏营养物质的组织。种子萌发时其营养物质被胚消化吸收和利用。有些植物的胚乳在种子成熟过程中,已被胚吸收利用,所以这类种子在成熟后没有胚乳。如豆科植物的种子,营养物质已转移到子叶中贮存。种子内贮藏的营养物质主要有淀粉、脂肪和蛋白质。
(3)种皮:是种子外面的保护层,由胚珠发育而来。种皮的厚薄色泽和层数,因植物种类的不同而有差异。成熟种子在种皮上常可见钟脐(种子从果实上脱落后留下的痕迹)和种孔。禾本科植物的种皮和果皮不可分,是颖果。
答案解析:
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