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餐饮业现场管理规范(6t实务)
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餐饮业现场管理规范(6t实务)
专间温度应该挖制在25度以下
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有
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厨房布局符合（）不交叉
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一年内需要使用1〜2次的物
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“六T”实务能否顺利开展，首先取决于领导
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天天处理的对象是（）
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天天处理首先要（）
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工作现场的所有工作细节都落实到每一个（）
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易腐食品验收后（）内进入冰箱
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标牌选择合适的材料以求（）、耐用
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“六T”实务要开展（）培训。
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紫外线灯要安装在离地面（）米以内。
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“天天改进”就是对“天天检查”内容进行“
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整合的目的首先要（）对应。
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二次更衣是为员工进入（）前更衣、洗手消毒
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