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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自（），让人随时都能感遇到美妙淮扬。
A、悠久文化
B、最佳状态
C、鲜美味道
D、最佳色泽
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。
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黄河渐渐北徒人海，运河水位降低，漕粮改由
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淮安建有可容纳（）石漕粮、全国最大的漕粮
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一脉佳水，淮水文化，是以淮河文化、运河文
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五滋指：香、松、软、肥、淡。
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还有一种“火饺”，下热油锅快速炸成嫩黄，
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“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则
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从此，淮安茶馓在京都名声大振，成为（）珍
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明代《正字通》有云：“今俗饺饵，屑米面和
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淮扬菜的推广，也与历代皇侯将相对淮扬菜的
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为了寻求一个和谐的口感， 所以瘦肉应该相
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白鱼并非淮河独有，松花江里有，长江里有，
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文楼汤包（）年被中国烹饪协会认定为“中华
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下列不属于随园菜特点的是（）
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冷水锅放上蒸屉，蒸屉上铺好蒸馒头用的布，
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淮安史上鼎盛时期，为全国漕运指挥中心、河
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一般说来，羊肉入锅后要先煸炒（）分钟左右
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（）与水土的适宜更让淮扬美食食材新鲜味醇
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大诗人（）涉淮时，一路流连于山晖水媚，在
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淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的，如平桥
