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食品科学技术

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红葡萄酒需要进行前发酵和后发酵，一般（）

  • A、前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
  • B、前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程
  • C、前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
正确答案:C
答案解析:有
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