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卫生系统招聘考试(医学基础知识)

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蛋白质变性后，疏水侧链暴露在外，肽链融汇相互缠绕继而聚集，因而从溶液中析出，这一现象被称为：（）。

  • A、蛋白质沉淀
  • B、蛋白质凝固
  • C、蛋白质复性
  • D、蛋白质浓缩
正确答案:A
答案解析:有
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