多做题，通过考试没问题！
00988食品营养学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00988食品营养学
据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为（）。
A、17.15kJ
B、39.54kJ
C、23.64kJ
D、18.61kJ
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
锌的生理功能和主要食物来源？
·
下列物质中属于多糖的是（）。
·
以下属于脂溶性维生素的是（）。
·
简述膳食指南的内容及营养学意义？
·
胃酸由（）构成，由胃粘膜的壁细胞分泌。
·
钙的重要来源是（）。
·
以下有关糖尿病人饮食叙述正确的是（）。
·
为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童
·
维生素C的生理功能和主要食物来源？
·
属于芳香族的氨基酸有（）。
热门试题
·
膳食脂肪的营养价值评价从（）、（）、（）
·
采用60℃以上的热水和面，使淀粉容易（）
·
（）是应用最多的氨基酸类强化剂。
·
“三D”症状主要是缺乏（）造成的。
·
从构成上分类，果糖属于（）。
·
有关碳水化合物的消化阐述正确的是（）。
·
乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状
·
人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养
·
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（
·
可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法
