多做题,通过考试没问题!
00982餐饮服务
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00982餐饮服务
以下()属于西餐摆台原则。
A、餐盘置于正中位置
B、叉右刀左
C、叉尖朝上,刀刃朝右
D、饮具在右上方
E、酒具与餐具的配套
正确答案:
A,B,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
辅助性设备设施包括()。
·
团队用餐服务的特点是什么?
·
铺台布的方法有:推拉式、抖铺式、撒网式。
·
国内饮食业的分类主要为了便于进行餐厅评估
·
中国黄酒有几大类,各举一例说明其生产厂家
·
怎样预测中国餐饮业的发展趋势?
·
没有高比例的(),餐饮企业就不可能长期获
·
营业区域的确定要考虑的因素()
·
简述餐饮产品的五个组成部分。
·
鸡尾酒的装饰物多以()为主。
热门试题
·
客房送餐服务项目有()。
·
在变动菜单的筹划与实施过程中,消费者预订
·
服务质量的“五感”、“六性”是什么?
·
被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负
·
年龄是餐饮市场划分中最常用的标准。
·
列队站立大厅门品恭候迎接宾客,多台宴会应
·
餐厅里已满座,只有留给旅行团的座位空着,
·
论述西餐宴会服务流程。
·
餐饮企业的主要工作岗位分为两部分,即()
·
在餐厅组织机构设置时,主要通过()来明确
微信扫一扫-
搜题找答案
×