多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

保持肉料菜品嫩质的有效方法有上浆上粉,拌湿粉,控制火候,保持一定的脂肪量。

正确答案:正确
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题