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化学工程

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制备糖脎时应注意什么问题?

正确答案: 应注意:
(1)苯肼有毒,取用时时要小心,切勿接触皮肤。一旦触及皮肤,应用稀醋酸洗,然后用水冲洗。
(2)为了比较生成脎的快慢,各种样品及药品的量应相同,加热温度要一样。
(3)为防止加热时苯肼挥发,应加塞或用棉花塞住试管口。
(4)双糖的糖脎易溶于热水中,要冷却后才能析出。
答案解析:
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