关于厌氧消化的三阶段理论，下列说法正确的是（）。

• A、第一阶段为“水解发酵阶段”，废水中的有机物被分解为脂肪酸和醇类
• B、第一阶段为“产氢产乙酸阶段”，参与的微生物为产氢产乙酸菌
• C、第二阶段为“产甲烷阶段”，产物主要是甲烷
• D、废水中的脂类物质被转化为脂肪酸和甘油是在厌氧消化的第二阶段