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食品科学技术

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要实现无菌包装,除了要对食品原料进行杀菌,还需使()、()保持无菌状态。对()杀菌,工业上常采用过氧化氢作为杀菌剂。

正确答案:包装材料;包装过程(设备、环境);包装材料
答案解析:
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