多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
柠檬的英文单词是（）
A、Pear
B、Orange
C、Lemon
D、Pineapple
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
炒，是利用锅面的金属，将热量（）给材料。
·
鲍鱼属于贝壳类动物。
·
制作油爆肚应在猪肚仁的（）剞花刀。
·
下列中属于厨房安全生产的要求是（）
·
冷盘拼摆时，一般采用（）的颜色搭配，突出
·
据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪
·
对龙虾进行出壳取肉时要把龙虾（）放平。
·
制作海鲜串的要把青椒（）
·
（）、（）、（）可造成面包成品泻脚。
·
制作马乃司的主要原料是蛋黄和（）
热门试题
·
下列烹调方法中，使用汤量最多的是（）。
·
熟粉团是将糯米粉、粳米粉适量掺和，加入冷
·
大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质。
·
制作糖桂花馅使用的是鲜桂花。
·
食盐对人体有极其重要的生理作用，能促进胃
·
糟熘三白因鱼片比较容易成熟，所以应在出锅
·
维吾尔族，平时最常吃的面食是“馍馍”，喜
·
鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和微生物
·
下列面点品种中为间接镶嵌法制成的是（）。
·
一种商品品牌不仅标志着这种商品质量的高低
