萝卜的贮藏特性。

正确答案: 是强迫休眠，遇到适宜条件就会萌芽。萝卜表皮无蜡质、角质等保护组织，容易蒸腾脱水。再加上呼吸高，营养消耗，进而出现糠心、出芽，品质变劣。适宜环境条件T=0~3℃，RH=95%。CO₂=8%，萝卜肉质根的细胞和细胞间隙很大，具有高度的透气性，并能忍受高浓度的CO₂，所以它能适应简易气调贮藏法。

答案解析:有

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