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病理学技术(士)
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病理学技术(士)
酶反应中决定酶专一性的部分是（）。
A、辅助因子
B、酶蛋白
C、金属离子
D、底物
E、别构剂
正确答案:
B
答案解析:
有
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关于蛋白质变性的叙述正确的是（）。
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常发生于肽链进行180°回折的转角上（）
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