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食品科学技术

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番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）

  • A、五个时期均可能性
  • B、半红或全红
  • C、绿熟或转色期
正确答案:C
答案解析:有
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