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02528烹饪营养学
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02528烹饪营养学
淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富,分为()、()、()、()、()。
正确答案:
直链淀粉;支链淀粉;改性淀粉;抗性淀粉;糖原
答案解析:
有
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