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旅游知识竞赛

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酒坊遗址的发现的意义是什么?

正确答案: 增加了考古遗址的品类。展示了一幅中国传统酿酒工艺演进历程的生动画卷,是全面研究中国蒸馏酒(又称白酒、烧酒)起源及发展的珍贵实物资料。根据遗址内揭露的种类丰富的酿酒遗迹现象,出土的众多饮食器具遗物,可以复原出传统白酒酿造工艺的全部流程,勘称中国白酒的一部无字史书,可誉为中国白酒第一坊;是近年来我国城市考古的重大成果之一,极大地丰富了成都城市考古的内容和研究课题,对研究明清时期的成都城市手工业分布区域、平面格局以及演变特征和规律,认识当时城市工商业与社会发展状况等都有重要的学术价值。
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