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中国餐饮业职业经理人资格考试

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餐饮企业管理的基本原则有哪些?

正确答案:密切注意市场变化,做好分析预测;注重营养卫生,确保顾客安全;满足多种需求,提供优质服务;坚持以人为中心的管理。
答案解析:
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