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乳品及乳品生产相关知识
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乳品及乳品生产相关知识
消毒的定义是什么？
正确答案:
指用符合食品卫生的化学药剂及（或）物理方法，有效杀灭有害微生物，但不影响食品质量或其安全的适当处理作业。
答案解析:
有
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