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厨师考试

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食用甲鱼应选用鲜活的,因为甲鱼死后体内的()变化,容易使人中毒。

  • A、脂肪酸
  • B、组氨酸
  • C、谷氨酸
  • D、氨基酸
正确答案:B
答案解析:
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