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军队文职招聘考试

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什么是酶分子的化学修饰?有何作用?

正确答案:酶分子的化学修饰:在体外将酶分子通过人工的方法与一些化学基团(物质),特别是具有生物相容性的物质,进行共价连接,从而改变酶的结构和性质。
作用:通过修饰可以使酶分子结构发生某些变化,提高酶的活力,增强酶的稳定性,降低或是消除酶的抗原性等。
答案解析:
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