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FSMS食品安全管理审核员

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对控制措施的评价内容的说法是不正确的()

  • A、一旦该控制措施作用失效,后果的严重程度
  • B、对该控制措施进行监视的可行性
  • C、各个加工步骤每种食品安全危害可能被引入、产生或增加含量程度
  • D、要对全部控制措施进行评价
正确答案:C
答案解析:
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