多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
N-6，N-3系列是什么意思？
正确答案:
N-6系列：指从CH2-端的碳原子起第六个碳原子出现双键。如亚油酸
N-3系列：指从CH2-端的碳原子起第三个碳原子出现双键。如α-亚麻酸
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
人体大的消化腺有哪些？其分泌液分别对食品
·
维生素E的需要量因人而异，（）需要量大。
·
菌藻类食物微量元素含量丰富，尤其是（）
·
钙的重要来源是（）。
·
亚健康表现有（）
·
在任何烹调中，水溶性维生素的损失都是通过
·
下列不属于引起肥胖的原因的是（）。
·
我国膳食结构中脂肪的适宜热比一般为（）
·
供给机体能量最浪费的来源是（）
·
属于半完全蛋白的有（）
热门试题
·
“低盐饮食”是指全日食盐摄入不超过（）
·
试述必需脂肪酸的生理功能。
·
大部分霉菌的适宜生长温度是（）。
·
燕麦的蛋白质和脂肪含量都（）一般谷类食品
·
缺乏（）易患脚气病。
·
在我国，脂肪在膳食中供给量占热能的比例以
·
人体营养状况评价不包括（）
·
长期食用高精度大米，会导致多发性神经炎。
·
简述人体的能量需要及其主要组成。
·
青少年在膳食中应特别注意补充（）
