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化学工程
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熟猪油和茶油哪一个不饱和度大？你如何通过实验确定？
正确答案:
茶油的不饱和程度更大。可用同量的熟猪油和茶油，先加CCl
4
予以溶解，然后分别逐滴加入4%的Br
2
/CCl
4
，振摇直至溴褪色为止。根据加入Br
2
/CCl
4
的滴数，就可以判断它们不饱和程度的大小。
答案解析:
有
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