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厨师考试

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配菜加工要有一定的审美意识和文化意识,用艺术和文化区丰富菜品的()要比单纯使用调料更有意义

  • A、口味
  • B、色彩
  • C、内涵
  • D、外延
正确答案:C
答案解析:
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