多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
水禽蛋必须加热（）才可食用。
A、3分钟
B、5分钟
C、7分钟
D、10分钟以上
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分，
·
蒸制品的特点是：膨松柔软、形态完整、馅心
·
T骨牛扒一般厚2厘米左右，重约（）左右。
·
焖、炖、煮类菜品汤汁较多，餐具多选用（）
·
液化石油气在常温常压下为液体，当压力在0
·
电冰箱是现代中、西点制作的主要设备，按（
·
我国面点发展的鼎盛时期是（）
·
制作中式面眯在选用原料时要注意哪些问题？
·
（）能使各种原料的营养成分互为补充，提高
·
俗话说，面点制作是三分做，七分火，概括了
热门试题
·
一般焗的传热形式是（）
·
成熟后的薏米呈黑色，果皮坚硬，有光泽，颗
·
以下属于客家名菜的是（）
·
尽职尽责的关键是（）
·
用水油皮层酥面坯制成的成品口感特征是松化
·
成人每日油的用量以（）为宜。
·
制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、（），放
·
下列内容符和良种肉用品种秦川牛形体特征的
·
“开水白菜“是一道（）菜
·
什么是热菜？
