多做题，通过考试没问题！

烘焙工考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试

以中种法制作苏打饼干，中种面团的搅拌应搅拌至（）

  • A、卷起阶段
  • B、面筋扩展阶段
  • C、面筋完成阶段
  • D、面筋断裂阶段
正确答案:A
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题