为什么说谷氨酸是其他氨基酸合成时的氨基供体？

正确答案:生物体内存在多种转氨酶，许多氨基酸的合成途径中都存在转氨作用。谷氨酸通过转氨基作用，能够与丙酮酸、草酰乙酸、乙醛酸通过转氨基作用形成丙氨酸、天冬氨酸、丝氨酸，同时谷氨酸以其自身或谷氨酰胺的形式为其他族氨基酸，如芳香族氨基酸以及组氨酸族氨基酸的氨基酸合成提供氨基。因此20种氨基酸的合成过程都与谷氨酸参与的转氨基作用直接或间接相关，所以说谷氨酸是其他氨基酸合成时的氨基供体。

答案解析:有

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