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食品科学技术

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食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。

  • A、流体输送
  • B、机械分离
  • C、气体压缩
  • D、真空技术
  • E、蒸发浓缩
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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