多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
请指出下列菜肴的味型？
正确答案:
宫保鸡丁——胡辣味。酱酥桃仁——甜香型。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
依云矿泉水产于（）。
·
世界著名的威士忌有苏格兰威士忌、爱尔兰威
·
一家餐厅或酒店开业前，从总经理到各级管理
·
如在餐厅不慎碰了客人一下，应该轻声说：“
·
餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出
·
下列选项中，（）是餐厅的高档用具。
·
1杯热咖啡中咖啡粉的重量是（）克。
·
徽菜以擅长烹制（）而著称。
·
淮扬菜以扬州为中心，口味以肥厚鲜嫩为主，
·
冰箱（）不应被堵塞，否则会严重影响冰箱的
热门试题
·
工作人员一旦发现电器设备、照明灯具方面的
·
使用（），可以使服务的声、情、意、行相互
·
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列
·
餐前准备工作包括环境准备、服装发型、个人
·
英国人忌（）图案。
·
所有热菜在上菜前应将盖子拿去，有直观、增
·
餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解
·
“回收食品，撤回厨房”这是（）服务的餐后
·
餐厅插花用花时一定要对接特客人的（）进行
·
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，
