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食品科学技术
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食品科学技术
α
-
淀粉酶可以水解（）
A、α
-1
，4糖苷键
B、α
-1
，6糖苷键
C、α
-1
，4糖苷键和α
-1
，6糖苷键
D、以上都不是
正确答案:
A
答案解析:
有
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