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淮扬特色美食文化

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在炒制过程中,掂锅的方法,这种()速烩的方法保持了虾仁自身最大的美味,爽口脆嫩。

  • A、爆炒
  • B、快炒
  • C、急炒
  • D、慢炒
正确答案:C
答案解析:
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