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化学工程

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简述脂类的生理意义

正确答案:脂肪是生物贮存能量的重要形式,如冬眠动物和候鸟迁徒是以棕色脂肪组织为能量的主要来源,此外脂肪还有保温、缓冲等重要生理作用等;磷脂是组成细胞膜的主要成分;类脂及其衍生物有重要的生理作用,如类固醇化合物可形成固醇类激素、维生素D、胆汁酸等,磷脂酰肌醇有细胞内信使的作用;前列腺素有各种生理效应,糖脂与细胞的识别与免疫方面密切相关等;异戊二烯衍生物(萜类化合物)可转变成维生素A、E、K及橡胶等。
答案解析:
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