多做题，通过考试没问题！
化学工程
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
化学工程
简述黄芩在贮存过程中变绿的原因。
正确答案:
黄芩中含有黄芩甙（黄色）在贮存过程中，在一定温度下，会被酶解出黄芩素。而黄芩素有5，6，7-三羟基结构，性质不稳定，在空气中易被氧化成醌式化合物而变绿色。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
亲水性生物碱通常指（）
·
什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时有
·
杂质的限量是指药物中所含杂质：（）
·
硅胶分离混合物的基本原理（）
·
三萜类化合物结构的共同特点是都有（）
·
苷类是指糖或糖的衍生物端基碳原子上的羟基
·
皂甙在下列何种溶剂中溶解度较大（）
·
提取黄酮甙类化合物，常可采用下列方法，除
·
将穿心莲内酯制备成衍生物，是为了提高疗效
·
此结构属于（）
热门试题
·
下列化合物遇碱显黄色，经氧化后才显红色的
·
Liebermann-Burchard反
·
β-构型
·
按结构特点应属于（）
·
采用溶剂提取法对天然药物的有效成分进行分
·
多数黄酮苷元具有旋光活性，
·
生物碱成盐后多难溶或不溶于水，易溶于有机
·
黄酮类化合物按照其中央三碳链的（）、（）
·
根据流程回答问题 酸水渗漉时渗漉液的p
·
升华法简单易行，为什么较少采用？
