结合材料回答下列问题。 材料1：中国局部区域图 材料2：黄土高原区域水文地质结构剖面图 材料3：在西北黄土高原的部分地区，降雨量只有300—400毫米左右，而蒸发量却高达1500—2000毫米以上，极度缺水。当地广泛应用“水窖”这种存蓄雨水的水利设施。通常在田边路旁水流汇集的地方，挖掘瓶状土窖，内壁及底部均有防渗设施，除供人畜饮用外，还可浇灌农田，也起蓄水保土作用。 据图分析形成渭河平原的地质作用。