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评茶员考试
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评茶员考试
职业道德是随着（）的出现、发展并出现相对稳定的职业集团时产生的。
A、市场经济
B、社会分工
C、工业时代
D、商品社会
正确答案:
B
答案解析:
有
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叶底评语“嫩绿”指（）。
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一级铁观音的品质又分为（）。
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下列（）有碍于评茶室空气新鲜。
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红茶发酵的环境气温以（）为佳。叶温保持在
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审评时，常用（）术语描述祁门红茶香气。
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气质花的吐香过程中需要酶的参与。
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紧压茶柱形杯审评法，要求茶水为（）。
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（）是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制
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为提高嗅觉味觉的灵敏度，评茶时可多吃些葱
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闽北水仙因产地不同，分为崇安、（）、水吉
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内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子稍低
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哪些饮用普洱茶的方式不健康？（）
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食品生产经营企业应当配备（）食品安全管理
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茶叶的卫生指标（GB9679-1988）
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粉茶审评因子中叶底的评分系数为（）。
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（）又称为“三才杯”蕴含“天盖之，地载之
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强制性标准的表达方法是“**/T”。它是
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根据舌得生理特点，舌后部两侧对（）最敏感
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质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜
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