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动物学

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简述我国家禽业的成就

正确答案:据联合国粮农组织(FAO)的统计,1980年我国鸡的存栏数仅为9.21亿只,到1990年增长到20.90亿只,2001年达到37.71亿只,占世界总量(146.6亿只)的1/4。2001年,我国鸭和鹅的存栏数分别为6.36亿只和2.07亿只,占世界总量的69.5%和85.9%;因此,我国被誉为“世界水禽王国”。目前我国蛋鸡饲养数量(含后备鸡)有近20亿只,快大型肉鸡年屠宰量超过20亿只,优质肉鸡年生产量也达到15亿我国是世界禽蛋生产和消费大国,禽蛋生产量长期处于世界首位。从1980年起,我国禽蛋总产量以年递增7.8%的速度增长,从年产293.5万t增长到2001年的2335.4万t,而世界同期的禽蛋年均发展速度为2.6%。我国的发展速度是世界平均水平的3倍。1991年,我国禽蛋产量达到946万t,人均8.0kg,首次超过了世界平均水平。目前人均禽蛋年消费量达到16kg,达到发达国家的水平。
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