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品酒师考试

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关于葡萄酒以下说法正确的是?()

  • A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒
  • B、白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃
  • C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味
  • D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
正确答案:B
答案解析:
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