下列关于脂类哪种叙述是正确的？（）

• A、所有的磷脂分子中都含有甘油基
• B、脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
• C、中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
• D、胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
• E、碳链越长，脂酸越易溶解于水